一、标准概述

GB 31604.35-2016：食品安全国家标准，针对食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定。

GB 5009.253-2016：食品安全国家标准，针对动物源性食品中PFOS和PFOA的测定。

GB 5749-2022：生活饮用水卫生标准，其中规定了PFOS和PFOA的限量要求。

HJ 1333-2023：水质标准，规定了全氟辛基磺酸和全氟辛酸及其盐类的同位素稀释/液相色谱-三重四极杆质谱法测定方法。

GB/T 32614-2023：户外运动服装标准，特别针对冲锋衣，规定了PFOS和PFOA的限量要求。

GB/T 37760-2019：电子电气产品标准，规定了全氟辛酸和全氟辛烷磺酸的超高效液相色谱串联质谱法测定方法。

二、全氟化合物部分对比

测定方法：

GB 31604.35-2016 和 GB 5009.253-2016 采用了液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）或类似方法进行PFOS和PFOA的测定。

HJ 1333-2023 采用了同位素稀释/液相色谱-三重四极杆质谱法，这是一种更为精确和灵敏的测定方法。

GB/T 37760-2019 使用了超高效液相色谱串联质谱法，这也是一种高效、灵敏的测定方法。

适用范围：

GB 31604.35-2016 适用于食品接触材料及制品。

GB 5009.253-2016 适用于动物源性食品。

GB 5749-2022 适用于生活饮用水，规定了PFOS和PFOA的限量。

HJ 1333-2023 适用于水质监测。

GB/T 32614-2023 适用于户外运动服装中的冲锋衣。

GB/T 37760-2019 适用于电子电气产品。

限量要求：

GB 5749-2022 明确规定了PFOS和PFOA在生活饮用水中的限量。

GB/T 32614-2023 对冲锋衣中的PFOS和PFOA也提出了限量要求。

其他标准主要关注测定方法，未直接规定限量要求，但为限量要求的制定提供了技术支持。

目的：

所有这些标准都是为了保护人类健康和生态环境，通过限制或监测PFOS和PFOA的暴露来降低其潜在风险。

三、总结

这些标准共同构成了对全氟化合物在不同领域中的监管体系。通过规定测定方法和限量要求，它们确保了食品、饮用水、水质、服装和电子电气产品等与人类健康密切相关的领域中的PFOS和PFOA含量得到有效控制。这些标准的实施有助于降低全氟化合物对人类健康和生态环境的潜在危害。