1.不可食用

严重污染：如果食品中黄曲霉毒素的含量超过了安全限量标准，且污染严重，那么这些食品应该被视为不可食用，并立即进行销毁处理。

特定食品：某些食品如霉变的花生，由于黄曲霉毒素可能深入果仁内部，且毒性强烈，因此即使表面处理也难以确保安全，这类食品也应被视为不可食用。

2.可尝试去除毒素

轻微污染：对于轻微污染的食品，可以尝试通过一些方法来去除或减少黄曲霉毒素的含量。例如，使用清水或生理盐水反复清洗食品表面，可以去除部分黄曲霉毒素。但需要注意的是，这种方法对于深入食品内部的毒素可能效果不佳。

加热处理：高温可以破坏黄曲霉毒素的结构，从而减少其毒性。但需要注意的是，黄曲霉毒素需要在较高的温度下（如270℃以上）才能被有效破坏。因此，在加热处理时需要确保温度足够高，且持续时间足够长，以充分破坏毒素。

暴晒：将食品置于阳光下暴晒，也可以在一定程度上减少黄曲霉毒素的含量。但需要注意的是，暴晒的效果可能受到天气、环境等多种因素的影响，且对于某些食品可能不适用。