GB/T 32614-2023《户外运动服装 冲锋衣》、GB 31604.35-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》、GB 5009.253-2016《食品安全国家标准 动物源性食品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》以及GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》中关于全氟化合物的对比解读。

一、GB/T 32614-2023《户外运动服装 冲锋衣》

全氟化合物要求：新增全氟辛烷磺基化合物（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的考核指标。对于标称无氟整理的产品，PFOS和PFOA均应小于1.0μg/㎡。

应用背景：PFOS和PFOA都属于全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS），有关资料表明，PFAS会对人体健康造成潜在的危害，可能会引发一些人体疾病，如癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题。

二、GB 31604.35-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》

测定对象：食品接触材料及制品中的PFOS和PFOA。

目的：确保食品接触材料及制品中的PFOS和PFOA含量在安全范围内，避免对食品造成污染，进而对人体健康产生影响。

三、GB 5009.253-2016《食品安全国家标准 动物源性食品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》

测定对象：动物源性食品中的PFOS和PFOA。

测定方法：规定了动物源性食品中PFOS和PFOA等全氟化合物含量的同位素稀释液相色谱-串联质谱测定方法。

应用背景：动物源性食品是人类饮食的重要组成部分，通过测定其中的PFOS和PFOA含量，可以评估食品的安全性，确保消费者健康。

四、GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》

全氟化合物限量：规定了全氟辛酸和全氟辛烷磺酸的限量要求，分别不得超过80ng/L和40ng/L。

应用背景：生活饮用水是人类生存的基本需求，PFOS和PFOA等全氟化合物在水中的残留可能对人体健康产生长期影响。因此，制定严格的限量标准对于保障饮用水安全至关重要。

五、对比总结

应用领域：四个标准分别针对户外运动服装、食品接触材料及制品、动物源性食品和生活饮用水中的全氟化合物进行了规定和测定。

目的：共同的目的在于确保相关产品或介质中的全氟化合物含量在安全范围内，避免对人体健康产生潜在危害。

测定方法：针对不同应用领域和对象，各标准采用了不同的测定方法和限量要求。

综上所述，这四个标准在各自的应用领域内对全氟化合物进行了严格的规定和限制，以确保相关产品或介质的安全性。